秋葵厚蛋烧的做法

1、秋葵切去头部与尾部，只取中间粗细较均匀的部分，清洗干净。

3、碗中磕入四个鸡蛋，打散。

5、加入一点点生抽，与蛋液搅拌均匀。

7、待蛋液表面略有凝固时，将秋葵排列好放在锅的一瞿搋村乇端，利用铲子将秋葵下部的鸡蛋掀起，向上向前将秋葵包裹进去，这一步需要细心一点，因为秋葵不是整体的，不容易包裹，也可以赣媾粗譬戴上防烫手套进行操作，会方便很多。

8、将蛋烧卷好，卷端朝下再煎半分钟，让蛋液完全凝固将蛋烧包裹牢，不易松散。