炸茄盒超好吃的做法

1、把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。

3、把腌制好的茄子放入搅拌好的面粉里粘裹。

5、把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黄色捞出。