在家制作美味的黄豆炖猪皮

1、首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。

2、将黄豆提前泡发。

3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中，向锅内加入葱姜 花椒 八角 酱油，加适量油。

4、向锅内加入量开水，没过锅底即可。

5、盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序， 压力 80设置30分钟。

6、待到烹饪结束，锅内无压力开盖，启动开盖收汁功能5分钟，即可盛出装盘。