香辣鸭肠的做法

1、先将鸭肠洗干净，肠子里的一些杂物一定要清理掉，不然会很腥的

2、锅中放入放入鸭肠加入适量料酒煮开

3、煮好的鸭肠捞出过凉水切段

4、锅中放油倒入鸭肠翻炒

5、放入适量盐

6、加入辣椒继续翻炒

7、放入适量鸡精增味

8、最后放入生姜加入适量温水焖煮几分钟