1、准备好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克
2、将糯米粉、粳米粉、糖粉搅拌均匀，缓缓加水，边加边搅拌成半干半湿的状态；
3、将混合好的米粉搓散；
4、然后放入筛网过筛，可以选择空稍大的筛网并借用刮刀一边按压一边筛
5、筛米粉的时候，一手持筛摇晃一手按压米粉，这样能筛的又快又匀；
6、准备好模具，并在底部铺好油纸；
7、模具中铺上一层筛好的米粉，并刮平；
8、蒸锅水开后，上笼蒸5分钟；
9、5分钟后取出铺上豆沙；
10、再铺上一层筛好的米粉并刮平，大枣去核铺在糕上，继续回笼蒸18分钟；
11、出锅后，表面撒炒熟的南瓜籽和杏仁片，即可享用。米糕乘热吃口感比较好。
