馒头鸡蛋饼的做法

1、准备好所用的食材

2、香肠切丁

3、馒头切丁

4、鸡蛋加盐打散备用

5、平底锅倒少许油，热了以后放入香肠丁翻炒一会

6、然后加入馒头粒翻炒至表面焦黄

7、倒入打散的蛋液，小火慢慢烤制

8、蛋液凝固后关火，刷上番茄酱，撒上葱花，装盘就可以享用了。