铸铁锅煲仔饭是这么做的

1、一。准备：（1）将大米倒入锅内浸泡1小时。（米饭在浸泡和炖煮过程中容易混合）；（2）香肠蒸熟切片；（3）酱汁调匀：海鲜酱油1勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，开水1勺，拌匀备用。

3、三。把香肠和豌豆放在米饭上，然后打鸡蛋，盖上盖子，炖3分钟。

5、5个。打开盖子，加入沙司，搅拌均匀。切记锅底也要翻过来，和米饭拌匀。打开它。