蒸鸡蛋羹如何可以又嫩又滑

 时间：2026-02-18 20:03:58

1、准备食材

2个鸡蛋、1.5倍温开水、食盐、生抽、香油、火腿丁

蒸鸡蛋羹如何可以又嫩又滑

2、搅拌过滤鸡蛋

打鸡蛋，加3克食盐和1.5倍温开水，搅拌均匀去掉泡沫

蒸鸡蛋羹如何可以又嫩又滑

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3、蒸蛋

水开后蒸碟子盖容，中小火蒸约9分钟

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4、加调料

半勺撒生抽、3滴香油和火腿丁

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