黑芝麻椰蓉月饼

 时间:2024-11-05 08:26:44

1、将转化糖浆倒入盆中,滴入枧水,放入玉米油,用打蛋器充分搅拌均匀

黑芝麻椰蓉月饼

3、搅拌均匀并揉成团

黑芝麻椰蓉月饼

5、黑芝麻用料理机打磨成粉状,放入糖和椰蓉

黑芝麻椰蓉月饼

7、在放入熟糯米粉

黑芝麻椰蓉月饼

9、把馅分成35克一份,团圆

黑芝麻椰蓉月饼

11、将内馅儿放在面皮表面,慢慢向上推动面皮使其逐渐包裹馅料

黑芝麻椰蓉月饼

13、取来压模,装好相应图案的花片,内侧撒一些面粉并使其均匀分布在模具内表面,将压模套在烤盘上的面球外面,用力向下按压出花纹,提起压模推出月饼坯

黑芝麻椰蓉月饼

15、取出稍晾凉后薄薄的刷一层蛋液,再次送入烤箱,将其置于第二层,190度继续烘烤5分钟后取出晾凉,然后第二次刷蛋液水并烘烤7分钟,出炉后装箱储存,等待回油即可食用

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