如何制作芹菜猪肉馅水饺

1、把芹菜，猪肉，生姜切成末

2、把猪肉和姜末倒入碗中，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，搅拌均匀

3、分三次加入清水搅拌至上劲

4、加入芹菜，几滴老抽打色(或者不加)，香油搅拌均匀

5、把饺子皮放上馅料

6、中间这一点并拢捏紧

7、把左边捏出两个褶子，捏紧

8、右边也捏出两个褶子，捏紧

9、再把剩余的口子捏紧

10、依次全部做好

11、锅里坐水烧开，下做好的饺子，用锅铲背轻轻的推动，再次烧开后加入一小碗的冷水，重复两次即可

12、成品图