千张和金针菇怎么做好吃

1、千张改刀成小块，金针菇剪去根部洗净，小葱切下葱白，将千张、金针菇、小葱叶均用开水烫一下。然后葱白和姜蒜切末。用千张将适量金针菇包裹卷好，再用小葱叶系好打结

3、用盐、生抽、蚝油、白糖调味，干辣椒切段放进锅里，加入适量清水大火烧开，小火焖8分钟。这时已是满屋子浓浓的香味。