日式小吃烧果子的做法

1、准备好各种材料。

3、筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时。

5、先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。

7、将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。

9、将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄水（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里。

11、刷蛋黄水是为了增加表皮亮度，更像栗子皮的质感。如果嫌麻烦也可以不刷，直接烤20分钟就行。

13、成品图