“笋尖炒鸡胗”怎么做

1、用剪刀剪剪开鸡胗外膜，剥去鸡胗外膜和杂质

3、热锅凉油，油热6成，加姜、下鸡胗快炒鸡胗发白，加入花椒粉、生抽和料酒翻炒几下拨在一边，也可以捞出来

5、把鸡胗和笋尖炒在一起，快速翻炒均匀以后

7、加生抽翻炒均匀出香味，如果有自带的泡椒水，加一勺更加的酸香爽口入味了