1、选择上好的瘦肉;
2、瘦肉洗净切小块
3、入锅炖烂，我加了一个八角提香（肉稍烂一些，一捏即碎的那种）
4、肉烂之后，捞出沥干，用擀面杖把肉碾成小条状（越细越好）
5、锅里放少许油，把肉末放入翻炒。翻炒的过程中加生抽，白糖（口味可以根据自己的需要调，我主要是给宝宝吃的，就没下太多调料）这个过程要考验一下耐力和臂力，前面我用了中火，电磁炉约900W这样，约15分钟后水气变小，改到600W的小火继续，最后没有水气了改到300W文火再翻炒10分钟左右，就大功告成啦！
6、出锅，装盘，美味肉松就做好了。放凉后装入密封的容器中。是不是看起来不错呢，我家宝贝是非常喜欢的！最主要的是自己做的放心啊！
