1、准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。
2、乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
3、小枣和枸杞洗净备用，还可以放几个香菇，口味上更鲜，再切点姜片。
4、所有食材都放入电压力锅内胆，加入没过食材的开水。
5、食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。之所以没有选择快速脱骨肉，是花儿听朋友介绍，就是普通的这种做法，乌鸡就能脱骨烂，抱着试试看的想法，这次我实际测试一下。
6、40分钟的时间到了，加入适量的盐，尝一口汤，特别鲜美；再吃一块乌鸡，果然是快速脱骨，连骨头都是酥酥的，这样煲汤，省事又省心。
