好吃的炒饭--芥兰牛肉蛋炒饭

1、芥兰与新鲜牛肉切丁，下锅过水至七八分熟，要开水下锅。备用。

2、锅内烧油，使锅热至充分，倒出热油，加入冷油少许。

3、打入鸡蛋，炒制出香味。

4、下入备好的米饭，将米饭炒散。

5、加入备用的芥兰与牛肉，并下入调味料，盐，鸡精适量。翻炒入味。

6、出锅前可加入少许生抽，使味道更加鲜美。适量加入一些老抽，可使颜色更加好看诱人。