红糖蜜枣花卷的做法

1、将红糖加入适量温水融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，和成光滑面团

2、盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然高温发酵

3、面团发酵至2倍大小后，取出面团，继续揉，揉至不粘手、光滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来

4、均匀地切成小段，取两份叠在一起，用筷子在中间用力压下去

5、先用手扭半圈

6、再扭半圈，然后两头捏在一起

7、蒸锅大火蒸20分钟即可