藕丁的家常做法

1、首先准备好食材：莲藕。然后刮掉皮，用水洗干净

2、然后用刀将藕切成丁备用

3、开火，锅中放入适量油，倒入切好的藕丁

4、待炒1-2分钟后，加入适量香菇酱，翻炒均匀

5、再加入适量盐

6、再翻炒1-2分钟即可。PS：因为莲藕中有很多淀粉，所以如果粘锅的话，可以加入适量水进行翻炒。