如何制作茶叶蛋

1、组装料包袋。

2、桂皮两根，香叶十片，八角四个，干辣椒一把，花椒一小把。

3、加入红茶包，系好料包袋。

4、清洗料包。

5、锅上火，将水烧开。

6、将料包放入锅中。

7、加入盐，白糖，料酒，生抽，红烧酱油。

8、加入葱姜，大火煲五分钟。

9、关火，倒出。

10、在锅中倒水，开火。

11、将鸡蛋放入锅中，开大火。

12、煮开，小火再煮八分钟。

13、将鸡蛋敲破，捞出。

14、将卤水倒入锅中。

15、鸡蛋放入锅中，大火煮三分钟。

16、捞出即可。