蒜蓉粉丝蒸丝瓜做法教程

1、准备绿豆粉丝一把，冷水泡软。

2、准备蒜一头剁成末、小米辣一根切碎。

3、去皮丝瓜300克、切段备用。

4、平底锅放两大勺油。倒入切好的蒜末、炒香，加两勺蒸鱼豉油、一勺白砂糖、一小撮盐，搅拌均匀备用。

5、泡软的粉丝铺在盘底。

6、放上切好的丝瓜段。

7、淋上调好的蒜蓉酱、撒上小米椒圈。

8、上锅大火蒸5分钟。上桌即可。