1、鉴别品种目前市场上，有由牛奶或者奶粉，糖，乳酸或者柠檬酸，苹果酸，香料和防腐剂等加工配制而成的酸奶，这样的酸奶不具备酸奶的宝健功效，所以购买时要仔细识别。
2、饭后2小时饮用适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以上，空腹是胃酸的PH值在2以下，这时如果饮用酸奶，乳酸菌容易被杀死，宝健作用减弱，饭后PH值被稀释，PH值上升到3-5，这种环境相对适宜乳酸菌的生长。
3、及时漱口乳酸菌中的某些细菌能导致儿童龋齿率的增加，所以吃完酸奶记得漱口。
4、不要加热乳酸菌不耐高温，如果加热或者用开水稀释，酸奶中的活性乳酸菌会大量死亡，不仅使酸奶的风味消失，其营养价值也会消失殆尽。
5、不要与某些药物同服有些药物可以杀死或者破坏酸奶中的乳酸菌，使其失去宝健功效，比如氯霉素，红霉素等抗生素，磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸，鞣酸蛋白等药物。这些药物不可与酸奶同时服用。
