青椒炒鸡丁的做法

1、准备原料；

2、将青椒洗净，去籽，用手掰成块（这里要用手掰的青椒好吃）；

3、姜蒜切片备用；

4、将鸡胸肉切1公分大小的丁，放入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制15分钟。

5、炒锅内倒入食用油，倒入腌好的鸡丁煸炒至变色；

6、将炒好的鸡丁拨到锅的一边，用锅里剩下的油放入姜、蒜片炒香；

7、放入青椒块、提前发好的木耳（这里配上木耳很好吃）煸炒，放入食盐调味；

8、再放入几个红辣椒圈提色增香，放入鸡粉炒匀即可。