黄豆酱炒藕丁的做法

1、藕节洗净切丁

2、开水下锅焯几分钟

3、捞出控水

4、青椒一个洗净切丁

5、大蒜切末

6、热锅下油

7、放入蒜末煸炒爆香

8、加入3勺黄豆酱继续炒

9、炒出红油后放青椒丁翻炒

10、再放控干的藕丁

11、加少许生抽继续翻炒 充分混合上色入味

12、翻炒几分钟即可出锅

13、出锅装盘 拌米饭的一道美食