韭菜大家都不陌生，很人都知道，而且韭菜味道鲜美，那么春季吃韭菜是必须的，下面一起来看看春季吃的几款韭菜饮食吧。
方法介绍
韭菜粥：
鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
韭菜炒鸡蛋：
新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜炒鲜虾：
韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精
韭姜牛奶：
韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。
