油麦菜麦饭的做法

1、准备一小把油麦菜，适量面粉、玉米油、盐、蒜、酱油、苹果醋。

2、将油麦菜摘去不新鲜的叶子，清洗干净。

3、用开水将油麦菜焯一下，冷却后切成小段。

4、向油麦菜中倒入适量面粉、盐、玉米油，搅拌均匀。

5、蒸锅铺上笼布，放入搅拌好的油麦菜蒸制。

6、蒜瓣清洗干净后，用压蒜器压成蒜泥，倒入适量酱油、苹果醋，搅拌均匀。

7、蒸锅开锅后再蒸十分钟，油麦菜麦饭就做好了。盛到盘中，沾着调料吃，十分美味。