美味可口虾仁煎鸡蛋的家常做法

1、事先准备好鸡蛋2个，鲜虾仁、韭菜等；

2、虾仁里加点食用盐和胡椒粉，还有淀粉拌匀，然后打入两个鸡蛋，加入韭菜碎拌匀；

3、锅烧热倒油，油烧热将调好的蛋液糊倒入锅中；

4、大火煎，蛋液就会迅速的膨胀起来。当表面没有流动的蛋液的时候，翻个面，稍微煎一下，就可以起锅了。