家常菜凉拌西葫芦的做法

1、把西葫芦清洗干净，把水沥干，然后从中间切成两半

2、然后用刀切成薄片，力求均匀吧，小编的刀功差了点

3、然后锅中加入清水，并开大火把水烧开

4、把切好的西葫芦片加入开水中焯制

5、焯到西葫芦片熟透，表皮变的翠绿就焯好了

6、把焯好的西葫芦片捞到冷水中冰凉，然后捞出备用

7、然后把洋葱切成片，大蒜去皮，切成蒜沫，

8、然后把切好的洋葱和蒜沫，加入到西葫芦片中，同时加入醋，盐，糖，孜然粒，香油，凉拌醋

9、然后把所有的食材搅拌均匀，盛入盘中，就做好了