葱段爆炒扇贝肉

1、买回扇贝肉，清洗干净，去掉黑色的部分

2、开水煮开，放入姜片，料酒，下水焯水两分钟捞出，沥干净水

3、捞出备用

4、热锅下油，放入姜葱蒜，下扇贝肉爆炒

5、加入生抽耗油，翻炒均匀，加入葱段再继续翻炒片刻，加少许盐，扇贝肉本身有味，不需要加太多盐

6、出锅

7、嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪好！