青椒炒鸡腿的家常做法

1、青椒洗净去籽，切段，胡萝卜去皮洗净切片，备用。

2、大蒜去皮切片，姜去皮洗净切片，备用。

4、锅内不要放油，直接把鸡腿放入锅中，煸炒，大料，花椒，香叶，蒜片和姜片，一起放入锅中，煸炒。

5、锅内发出啪啪的声响，加入一勺花生油，再放入干辣椒，继续煸炒。

8、出锅。完成！