虾仁粉丝的做法

4. 把虾仁摆在粉丝上面，并均匀撒上姜末，作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。

5. 把蒜头，红辣椒切末。

6. 预热后加入适量油，爆香蒜末，放入辣椒末。

7. 加入适量温水，再加入酱油，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。

8. 粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。（嘿嘿，入锅前我把虾仁摆得漂漂亮亮的，但..出锅后便缩的不像样。