1、食材准备：小黄瓜、生菜、红叶生菜、苦苣、小胡萝卜、小番茄、小洋葱、熟冻鸡胸肉、柚子味沙拉汁。
2、蔬菜清洗，摘去老叶、坏叶；图为：生菜、红叶生菜、苦苣。
3、生菜、红叶生菜、苦苣分别切小块。
4、切好的生菜、红叶生菜、苦苣放入容器中甩干多余水分，备用。
5、小胡萝卜去皮，刨成丝。
6、小洋葱去掉外面一层，切去根须部分，切成片，再弄成一圈圈。
7、小青瓜依个人喜欢，去皮或不去皮，刨成薄片。
8、小番茄对半切开。
9、熟冻鸡胸肉放入预热好的放了少许油的不粘锅里，双面煎香，浇上一点生抽，盛出备用。
10、全部蔬菜混合，可以放入大盆里混合，再调入柚子味沙拉汁，用勺子稍微拌几下，再放上切条的鸡胸肉。
