香菇鲜虾盏怎么做？

1、鲜虾清洗干净，取虾仁，去虾线。

2、剁成虾肉泥。

3、红辣椒和青椒清洗干净，切碎。

4、鲜虾、红辣椒、青椒、料酒、食盐、白胡椒粉和淀粉混合，搅拌均匀。

5、搅拌至上劲。

6、塞入香菇内。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出整出的香菇汁，加入有机酱油和淀粉，搅拌均匀。

9、淋在香菇上。