酸辣粉的做法家常酸辣粉的简单做法

1、粉条一把，放温水中浸泡半个小时。

4、油菜洗净。锅中烧水，水开后，倒入油菜烫熟。

5、捞出放入盘中。

7、加入一大碗开水，如果有鸡汤或高汤可以替代开水，味道会更好。

9、煮大约5分钟后加入煮熟的油菜，翻炒几下，加鸡精和醋倒入小盆中。