家常菜之炒肥肠

1、超市里买回来的半成品肥肠，清水浸泡，在流水下重新，

3、蒜和姜是必不可少的去除异味的调料

5、把淀粉放入碗中，加一定的水，制成水淀粉

7、斜刀切成片，没有死角更容易入味

9、放入花椒面，盐，炒匀

11、放入葱段

13、撒味精即可成