牛肉炒秋黄瓜的做法

1、我们将秋黄瓜去皮后，囊和籽也去掉，洗净后切小块；

2、我们将姜去皮，洗净后切丝；

3、牛肉我们买的的是现成的，已经调制好的黑胡椒牛肉，不需要再另外处理了，解冻即可；

4、开火，加入适量的食用油，将姜丝炒香；

5、然后牛肉丝下入锅里，翻炒至肉色变白后再炒到熟；

6、将秋黄瓜下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。