家常炖小黄花鱼的做法

1、小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。

3、锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。

5、煎好一面，轻轻翻另一面。

7、快收汤前加入青椒丝，葱末等，收汤盛盘。