教你怎么做一道麻辣水煮鱼

1、龙利鱼切成厚片。

3、搅拌均匀，腌制5分钟。

5、蒜切成片。

7、豆芽放入盛水的锅中，煮3分钟。

9、热锅中倒入适量油，烧至7成热。

11、放入葱段、姜片、蒜片至锅中翻炒爆香。

13、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽依次放入锅中。

15、捞出鱼片放在豆芽上。

17、鱼碗中撒上葱花，在表面淋上一层热油。