自制香辣肉丝

1、将买来的猪肉切好。

2、切好辣椒、香菜、葱姜蒜。

3、把豆油倒入锅内烧开，放入猪肉，炒至变色放入老抽和食盐，再翻炒，然后放入辣椒和香菜，再炒。

4、炒几分钟后，放入调好淀粉勾芡，然后再继续翻炒。

5、待锅内所剩汤未尽时，便可以盛到盘中，准备享用美食了。