芝麻茄汁鱼的做法

1、鱼肉两片，洗净后把多余的水擦干。

3、葱姜蒜切末备用。

5、小奶锅中加入油，不必太多，有一点深度即可。

7、油温5成热时放入鱼条，中火炸制。

9、炒锅内放油，温热时倒入番茄酱，小火炒出红油。

11、茄汁将要收干时，放入煎炸好的鱼条，快速翻炒，使汤汁裹满鱼条。

13、酥脆鱼条裹上酸甜茄汁，很可口。