天气寒冷时，人体为了保持体温，会消耗更多的阳气，容易出现手脚冰凉、精神不振、容易感冒等情况。通过食补来温补阳气、滋养身体，是再好不过的选择。
实用食疗方推荐
1. 当归生姜羊肉汤（医圣张仲景的名方）
功效：温中补血、祛寒止痛。特别适合手足冰凉、畏寒怕冷、面色苍白的人。
做法：
羊肉500克切块，焯水去血沫。
生姜15-20克切片，当归10克备用。
将羊肉、姜片、当归一同放入砂锅，加足量水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。
出锅前加盐调味即可。
2. 桂圆红枣枸杞茶
功效：补心脾、益气血、养颜安神。
做法：取桂圆5-8颗、红枣5颗（去核掰开）、枸杞一小撮，放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖5-10分钟即可饮用，可反复冲泡。
3. 栗子焖鸡
功效：温中益气、补肾强筋。
做法：
鸡肉切块焯水，栗子去壳去皮。
热锅冷油，爆香姜片、葱段，放入鸡块翻炒至微黄。
加入料酒、生抽、少许糖翻炒均匀，加入栗子。
加水没过食材，大火烧开转小火焖煮30-40分钟至汤汁浓稠，加盐调味。
4. 红糖姜茶
功效：驱风散寒、暖宫暖胃。尤其适合受凉后或女性经期。
做法：生姜3-5片切丝，与适量红糖一同放入锅中，加水煮开5分钟即可。
注意事项
因人而异：食补需根据自身体质。如果平时容易“上火”（口干、便秘、长痘），温补食材（如羊肉、辣椒）要适量，或搭配一些凉性食物如萝卜、豆腐来平衡。
忌生冷寒凉：冬季应尽量避免生食冷饮、寒性水果（如西瓜、梨，如果想吃可以蒸熟或煮水），以免损伤脾胃阳气。
循序渐进：食补是一个缓慢滋养的过程，不可急于求成，突然大量进补反而会增加身体负担。
配合起居：食补之外，冬季还应保证充足睡眠、注意保暖（尤其头、背、脚），并进行适度的室内运动，如太极拳、瑜伽，以助阳气生发。
