老豆腐怎么做？

1、锅中煎豆腐

锅中加入适量的油，锅边撒少许的盐，油热后放入切好的豆腐煎，把豆腐煎至表面金黄。

2、放入配料

煎好后倒出控油，锅中加入适量的油，油热后放入葱花炒，翻炒均匀后加入蚝油。

3、加入调料

翻炒均匀加入适量生抽、适量的水，适量的盐、烧开后下入煎好的豆腐。

4、豆腐烧入味

烧至三分钟把豆腐烧入味，三分钟后下入葱段，加入适量的水淀粉勾芡即可出锅。