酸梅汤的做法

1、乌梅，山楂片和甘草都可以在中药店购买得到，山楂片在超市也有卖。

2、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。

3、在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。

4、将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。

5、最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。