大葱滑肉片的做法

1、大葱剥去外皮去掉葱头洗净，里脊肉切片

2、大葱斜刀切片，肉片加生抽、葱姜末拌匀，放玉米淀粉再拌匀腌2分钟，这样处理的肉片非常的嫩

3、锅内加植物油，温热的时候放入肉片，用筷子不断的划散

4、肉片发白加酱油提色

5、倒入大葱大火翻炒

6、大葱一打蔫马上加盐调个味，即可出锅，如果菜炒的太干，最后可以加入一勺清水润一下，炒匀再出锅