砂锅白菜炖羊肝

1、葱、姜、蒜、辣椒切好

2、白菜心洗净切好

3、羊肝切片

4、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀

5、倒入白菜翻炒均匀

6、加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水

7、倒入砂锅中，表面摆上羊肝

8、大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠

9、将香菜撒在上面即可