羊肉配什么菜炖着好吃

1、羊肉用清水跑小时，然后洗净切块。

2、白萝卜去皮切块备用。

3、锅内放水，倒入牛肉，放花椒和葱姜。

4、牛肉焯水后捞出。

5、把牛肉放入炖锅，加入足量开水，葱姜，开小火炖2小时。

6、加入白萝卜再炖半小时。

7、加入枸杞再炖10分钟，加入适量盐。

8、盛入碗内即可。