土豆片炒西红柿怎么做

1、土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用。

2、西红柿清洗干净，放入热水中泡5分钟，这样皮就好去掉了，切成块备用。

3、葱姜蒜清洗干净，切葱花，蒜末，姜末。

4、起锅倒入凉油，烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。

5、倒入切好的西红柿块，翻炒出汁。

6、倒入切好的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满西红柿的汤汁，吃着酸爽可口。

7、入食盐和十三香，翻炒均匀，出锅装盘即可。

8、一道美味可口的西红柿炒土豆片就做好了，希望大家能够喜欢。