如何做糖醋排骨

1、排骨洗净，冷水入锅准备焯水。

2、保持沸腾捞出排骨，关火。

3、微压锅内放少量油烧热，放入排骨，放葱和姜煸炒

4、放入老抽、料酒、白糖和醋，翻炒均匀，倒适量开水，水量没过排骨，再放入盐。

把锅内的汤汁收一收

5、最后再倒半瓷勺醋，拌匀关火。

6、将排骨进行摆盘