超级过瘾的咸菜肉丝面疙瘩

1、先将面粉、水和盐放入器皿中，用筷子拌成面粉絮，再用手和面粉。（没想到会在前面拍照，所以发不出脸和脸的照片。想象一下）。揉压面团，直到面团变硬，不碰器皿。盖上保鲜膜，然后醒来15分钟。然后揉面团以排出空气。揉好的面团用手指压下，不会立即反弹，这很好。

3、锅里水开了就可以下面疙瘩了，漂起来就可以捞出放盘待用。

5、把最后一个鸡蛋打匀，然后倒入锅中，用筷子搅拌，形成均匀的鸡蛋花。当水沸腾时，就开始沸腾