东坡肉的做法

1、条状五花肉放入锅中，加水，加热，捞出去浮沫，然后洗净，切3X3厘米方块

2、锅底铺垫香葱，姜块，八角，花椒，桂皮，丁香

3、然后把五花肉皮朝下一次放好，，加入老抽，生抽，冰糖加温水至肉皮底部，煮沸，焖30分钟

4、然后翻面，再焖一会，然后翻炒，出锅