怎么做酥脆大油条

1、鸡蛋、牛奶、酵母粉、猪油（植物油）、盐放入盆里。牛奶或水加入盆里。

3、揉好的面团，大概和馅饼的面团软硬程度差不多，盖好保鲜膜发酵。我一般晚上揉面，第二天早上炸油条。冬天室温，夏天放冰箱冷藏。

5、2块叠在一起，用筷子从中间压一下，2头用手捏紧，放一边醒发20分钟。